ケンタロウ先生によれば料理の決め手となるのがコショウ使い。先生本人もコショウなくしておれの料理はなりたたないと言うほど多用しています。そこで登場するのがワンハンドでガリっと挽けるペッパーミル。僕はお手軽なとこでシェフィンのうさぎちゃんタイプをチョイス。先生は同ブランドの昔のやつ（廃盤）を使用。こうやってツールを選んでいくのってほんと楽しいんですよ。

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