ずっと見たかったドキュメンタリー「JIRO DREAMS OF SUSHI」のDVDがすでにリリースされているのと情報をthaの大輪さんからいただいて速攻ポチりました。かっこいいぜ日本人！と熱い気持ちにさせてくれます。ちょうど、ロンドンオリンピックで活躍する日本人を見るような感じでしょうか。メニューは3万円のおまかせコースのみ。すべてを突き詰めて、ただ握ることに全生活のピークを持って行きます。仕事は違えど見習うべき点がたくさんあります。海外の作品ですが中身はすべて日本語です。ただしリージョンが違いますのでご注意を。海外用にリーフリ機を一台持ってると便利ですよ。
