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フルーツ酵素

断食のときなどで使うここぞという酵素はお金を払って買っていますが、普段用のやつは家でも作ったりします。保存用のガラス容器選びから始まって、どのフルーツを使ったら絵面的におしゃれかしら?と楽しみながらやれる範疇で。めんどくさいことや無理は絶対しません。以下選んだ2冊の本は内容がとてもかわいいです。自分もこれを参考にやっています。例えば白砂糖を大量に使っているけれど発酵過程でブドウ糖と果糖に変化するので通常の砂糖を摂取するのと違い、体に負担がかからない。とか。

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