レストランなどの多くの接客業には全てのお客に均一のサービスを提供するためのマニュアルというものが存在します。今日ご紹介するエピソードはそんなマニュアルにまつわるディズニーランドのイーストサイド・カフェでのお話です。お客様に夢と感動を与えるというディズニーランド最大のルールに従った勇気ある行動です。

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